Es beginnt zu blühen… Kirschbäume tragen tausende weiße Blüten und unsere Bienen „fliegen“ voll drauf ab. Sie sammeln Nektar und tragen diesen in ihre Behausung ein. Damit sie genügend Platz haben um Honig zu produzieren, haben wir unseren fleißigen Arbeiterinnen einen zusätzlichen Raum (= Zarge) mit Waben aufgesetzt.
Diese neuen Waben nutzen sie um den Nektar zu lagern. Da der Nektar noch einen sehr hohen Wasseranteil hat, wird dieser mehrmals von den Bienen in andere Wabenzellen umgetragen. Dabei entziehen ihm die Bienen Wasser und reichern diesen mit Enzymen an. So entsteht lange haltbarer Honig (sofern er nicht weggenascht wird).
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